감자조림 맛있게 하는 비법| 팁 5가지 | 감자조림 레시피, 꿀팁, 맛 팁, 질감 팁
감자조림, 밥도둑이라고 불리는 만큼 맛있게 조리하면 정말 밥 한 그릇 뚝딱이죠! 하지만 퍽퍽하거나 싱겁거나, 혹은 감자 모양이 흐트러져 보기 싫게 조리되는 경우도 있을 거예요. 오늘은 감자조림 맛있게 하는 비법 5가지를 알려드릴게요! 레시피부터 꿀팁, 맛 팁, 질감 팁까지! 이 글을 참고하여 감자조림 장인이 되어보세요!1, 감자 껍질 제거하기: 감자를 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗기고 끓는 물에 살짝 데쳐 전분기를 제거하는 것이 중요해요. 이렇게 하면 감자조림을 할 때 감자가 부서지는 것을 방지하고 양념이 잘 스며들도록 도와줍니다.2, 감자 썰기: 큼직하게 썰어야 감자의 식감을 제대로 느낄 수 있어요. 통통하고 쫄깃한 맛을 살리기 위해 적당한 크기로 썰어주세요.3, 양념 조절: 감자조림은 간장..